RECEITA: BRIGADEIRO DE COCO

Ingredientes: 2 Colheres de sopa mel; 2 Colheres de sopa da parte sólida do leite de coco; 2 Colheres de sopa manteiga amendoim; 80g Coco ralado; Coco ralado q.b. para polvilhar. Preparação: Colocar a lata de leite de coco no frigorífico durante 8 horas; No copo do liquidificador juntar todos os ingredientes e misturar muito …

Ingredientes:

2 Colheres de sopa mel;

2 Colheres de sopa da parte sólida do leite de coco;

2 Colheres de sopa manteiga amendoim;

80g Coco ralado;

Coco ralado q.b. para polvilhar.

Preparação:

Colocar a lata de leite de coco no frigorífico durante 8 horas;

No copo do liquidificador juntar todos os ingredientes e misturar muito bem até ficar uma mistura homogénea;

Retirar e fazer pequenas bolas;

Passá-las por coco ralado;

Reservar no frigorífico por 2 horas antes de as consumir.

Valores nutricionais por pessoa:

– Kcal – 49Kcal

– Proteína – 1,5g

– Hidratos de carbono – 3,9g

– Lípidos – 3g

– Fibra – 0,4g

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