Ingredientes:
- 300g de Ervilhas congeladas;
- 1 Batata média;
- 1 cebola;
- 2 dentes de alho;
- sal q.b;
- 2 Colheres de sopa de azeite.
Preparo:
Descascar e lavar a cebola, alhos e batata;
Cortar aos cubos e colocar numa panela; adicionar as ervilhas e cubrir com água a ferver;
Levar ao lume os legumes e as ervilhas estarem bem cozidas;
Temperar com sal e azeite;
Com a varinha mágica reduzir a puré (pode acrescentar mais água se necessário);
Se o puré ficar com algumas cascas de ervilhas coar o creme;
Adicionar hortelã e servir.
Valores nutricionais por pessoa:
– Kcal – 122Kcal
– Proteína –4,7g
– Hidratos de carbono –11g
– Lípidos – 5g
– Fibra – 5,7g